Category: Recetas

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September 6, 2017
by Tamara2017

Presume que eres Oaxaqueño por una noche

1.-Para tener las carnes listas necesitas que estén marinadas en recado de chile por un tiempo moderado, se les coloca el punto de sal y se asan al gusto. 2.-Justo después se cortan en tiras y se seleccionan por porción. 3.- El frijol que puede ser colado ó refrito se coloca en medio con queso deshebrado o picado y a un lado colocas el tasajo, una raja de...
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August 25, 2017
by Tamara2017

¿Qué le dice un Tailandés a un Yucateco?

Hace poco vi en la plaza de Santa Lucía, en las sillas Tu y Yo un tailandés -llamémosle Somchai- teniendo una conversación con un yucateco -llamémosle Canul-. Somchai llevaba una cámara en el cuello y le compartía a Canul de sombrero regional, las fotografías de su viaje por México. Me pareció curioso y me acerque a ver si podía afinar el oído entre...
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