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March 22, 2018
by Mercado 60

Un rincón texano en Mérida

La primera vez que probé las costillas de Poncho & Chel's me transportó a un patio trasero en medio de Texas. No era cualquier patio; había barriles de cerveza helada y el ukulele se escuchaba de fondo. En medio un árbol gigante que nos protegía del calor y debajo de él una mesa de madera rústica rodeada de hombres con sombrero estilo Texano a punto de...
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Category: Recetas
October 16, 2017
by Tamara2017

"Como preparar un rico Choriqueso"

Un clásico de la comida mexicana es el queso fundido  y hoy te queremos dejar la receta  para que cada que se te antoje lo prepares en casa, es super sencillo y  por supuesto D E L I C I O S O. Ingredientes 1 chorizo 1 tasa de queso oaxaca, monterrey, chihuahua o asadero el que sea tu favorito, igual puedes combinarlos para darle un mejor...
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Category: Recetas
October 2, 2017
by Tamara2017

"Los hombres pueden beber cerveza y cocinar al mismo tiempo"

No se necesita ser un hábil cocinero para hacer esta receta. De hecho mi mamá me enseño a hacer este pollo con cerveza corona en los años 90´s  -Hijo algún día te vas a independizar-  Me decía.  Lo cierto es que sí, tiempo después,  con el boom de la cerveza artesanal se me ocurrió hacer la misma receta pero con un toque hipster y yucateco: Le puse...
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Category: Recetas
September 6, 2017
by Tamara2017

Presume que eres Oaxaqueño por una noche

1.-Para tener las carnes listas necesitas que estén marinadas en recado de chile por un tiempo moderado, se les coloca el punto de sal y se asan al gusto. 2.-Justo después se cortan en tiras y se seleccionan por porción. 3.- El frijol que puede ser colado ó refrito se coloca en medio con queso deshebrado o picado y a un lado colocas el tasajo, una raja de...
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