Tag: turismo

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March 22, 2018
by Mercado 60

Un rincón texano en Mérida

La primera vez que probé las costillas de Poncho & Chel's me transportó a un patio trasero en medio de Texas. No era cualquier patio; había barriles de cerveza helada y el ukulele se escuchaba de fondo. En medio un árbol gigante que nos protegía del calor y debajo de él una mesa de madera rústica rodeada de hombres con sombrero estilo Texano a punto de...
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Category: Recetas
October 2, 2017
by Tamara2017

"Los hombres pueden beber cerveza y cocinar al mismo tiempo"

No se necesita ser un hábil cocinero para hacer esta receta. De hecho mi mamá me enseño a hacer este pollo con cerveza corona en los años 90´s  -Hijo algún día te vas a independizar-  Me decía.  Lo cierto es que sí, tiempo después,  con el boom de la cerveza artesanal se me ocurrió hacer la misma receta pero con un toque hipster y yucateco: Le puse...
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Category: Recetas
August 25, 2017
by Tamara2017

¿Qué le dice un Tailandés a un Yucateco?

Hace poco vi en la plaza de Santa Lucía, en las sillas Tu y Yo un tailandés -llamémosle Somchai- teniendo una conversación con un yucateco -llamémosle Canul-. Somchai llevaba una cámara en el cuello y le compartía a Canul de sombrero regional, las fotografías de su viaje por México. Me pareció curioso y me acerque a ver si podía afinar el oído entre...
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